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  • 春天养生，推荐十种保健的野菜

    ，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。　　燥热天多吃苋菜　　苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。　　我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/15535271478.html

  • 吃了白菜最好别出门晒太阳

    专家提示：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等为光敏性蔬菜，易诱发日光性皮炎。 　　白天有太阳应该少食用光敏性蔬菜　　解放军304医院皮肤性病科主任邹先彪博士介绍说，菜市场上常见的芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等都是光敏性蔬菜。 　　　　他指出，紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、羊蹄根等也是含有光敏性物质的蔬菜。另外，部分中草药里也含有这种光敏性物质，因此进服中药后也最好不要...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12564814377.html

  • 哪些蔬菜会阻碍钙吸收？

    吃的菠菜和苋菜，每100克中含草酸分别为606毫克和1142毫克。而南方常见的雍菜（俗称空心菜），每100克中含草酸691毫克。厚皮菜（俗称芥菜、雪菜）每100克中含草酸471毫克。除这些蔬菜，还有...菜，如菠菜、苋菜，间隔半小时以上，也应与早、中、晚餐有所间隔，不然可能会影响钙的吸收。 ...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/12022184959.html

  • 食物改变你的一生：素食品中的营养成分

    维生素B1——缺乏易得脚气病及食欲不振。应多吃芒果、苦瓜、青苋菜、红豆、黑豆、扁豆、黄豆、绿豆、蘑菇、紫菜、豆腐、番茄、核桃、栗子、丝瓜、芹菜、包心菜、豆芽、胡萝卜等； 维生素B2——帮助消化，保护视觉组织，如缺乏会阻碍人体发育，皮肤发炎，视觉失常等。应多吃花生、芒果、胡萝卜、花菜、包心菜、菠菜、生菜、香蕉、黄豆、番茄、苹果、小白菜、紫菜等。 蛋白质：在黄豆中含49.80%；...

    佚名

    |素|素食|食品|营养|

    http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0742181064.html

  • 口唇干裂吃什么好？

    秋风起，嘴唇又开始干燥起来。引发口唇干裂的主要原因有：日常饮食缺乏水分和油脂，缺乏维生素a、维生素b、维生素c、维生素e以及阴虚低热、气候干燥或某些全身性疾病。 饮食防治口唇干裂，应摄取食性平和或偏冷的食物。 蔬菜类： 如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒)、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/16034114864.html

  • 怎样健康吃素？

    苋菜、红凤菜、菠菜、青江菜等高铁蔬菜。最好和富含维生素Ｃ的食物一起吃。 　　锌：未精制的五谷杂粮类、番瓜子、小麦胚芽、燕麦片等。...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12411514272.html

  • 学龄前儿童饮食中的营养

    苋菜、菠菜等，菠菜含草酸较多，不利于钙的吸收，烹调时应先用水焯一下，使草酸溶解到水里，为了避免维生素C在烹调过程中破坏，可以给小儿多吃一些生的蔬菜如西红柿及水果等，平均每人每天应供给4～6两蔬菜为宜。...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22484815803.html

  • 中秋节前后最有益身心的蔬菜

    秋季，是养生的最佳时节。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？ 　　深绿色蔬菜 天天吃一斤 　　秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。 　　...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11140691183.html

  • 是什么阻碍你吸收营养？

    　　2.有碍钙吸收的食物：钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。钙多含于牛奶中，与含丰富维生素的食物。如黄豆、菠菜、苋菜、韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 　　3.有碍铁吸收的食物铁是细胞的组成部分，构成...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/13274895865.html

  • 蔬菜水果的营养

    蔬菜的分类：按其结构及可食部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类和鲜豆类等。其所含的营养成分，因其种类不同各有其特点。 1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、芹菜及蒿菜等，主要提供胡萝卜素、维生素C和B2。其中油菜、苋菜、雪里蕻、荠菜和菠菜，含胡萝卜素及维生素C较丰富。无机盐的含量也较多，尤其是铁，不仅量多，而吸收利用率也较好，因此这些食品对预防...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/10540793857.html
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